企管系師生在「2025臺灣文博會」展現CDIO教學成果

企管系深碗課程「消費者行為」，113學年度與苗栗有百年歷史的「協裕製茶工廠」合作「蜜香紅茶- 東京食品展」專案。學生以苗栗特產「蜜香紅茶」融入苗栗特色進行發想，並獲得將成果於「2025臺灣文博會」展出的機會，成功將CDIO的精神化為教學亮點！

課程進行期間，王智弘老師於4/17帶領同學前往「協裕製茶工廠」進行參訪。參訪過程中，由第四代接班人陳映儒小姐也是「陳皮製茶」創辦人進行介紹，帶領同學了解「茶葉原料」、「焙茶」等相關基礎知識，以及過去商業專案的成果，藉以啟發學生將課堂中學習到的消費者行為理論融入構思(Conceive)之中。

圖說：王智弘老師(前排右一)帶領學生前往協裕興製茶工廠參訪

參訪後，返回課堂上透過ㄧ連串的進度檢核、搭配相關設計工具與AI工具進行設計(Design)與執行(Implement)，將專案中的包裝設計、內容物、以及針對展場上買家的行銷方案具體呈現。最終，在期末成果發表中，由王智弘老師與陳映儒小姐共同評比與同儕票選中脫穎而出的「山茶鳥居」榮獲於「陳皮製茶」在8/5~8/11「臺灣文博會」攤位陳列展出之肯定。後續同學們更透過與「陳皮製茶」的討論，將禮盒實際進行打樣等操作(operate)，並呈現在攤位上，並實際於展場中對專業買家與消費者進行解說。

圖說：「山茶鳥居」作品與其內容物於「陳皮製茶」文博會攤位展出

圖說：王智弘老師(二排圖中)、台灣區製茶工業同業公會理事長陳雲康先生(二排左二)、陳皮製茶陳映儒小姐(前排左一)與企管系同學於攤位前合照

「山茶鳥居」構想，源自於日本神社外常見的「鳥居」，入口，與苗栗僅存少數日式神社（位於通霄）巧妙的進行連結。陳雨萱、李媛娜、賴意婷、廖振壹、戴振倫五位學生更進一步將苗栗在地特色與客家文化「蜜香紅茶」、「龍騰斷橋」、「擂茶」以茶包、茶糖、擂茶牛軋糖、和造型餅乾呈現出濃厚的「好客」款待精神。這份款待，將引領旅人踏入山城苗栗，開啟茶香與客家文化的新體驗。

圖說：陳雨萱同學(圖右)於展場攤位上向專業買家介紹「山茶鳥居」的設計理念

此次於「2025台灣文博會」展出的成果除具體落實逢甲大學提倡的「深碗課程」精神外，也展現逢甲大學在CDIO教學方式的具體影響力！